Le classique du th

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Une petite feuille amère, sur un arbre qui pouvait atteindre plus de vingt mètres de haut, est devenue, un jour, l'origine de la boisson la plus recherchée dans le monde entier : le thé. En Chine, cette petite feuille doit aussi son succès à un homme dont le fabuleux destin l'a conduit à devenir le dieu du thé : Lu Yu (733-804). Il est le premier à avoir présenté une synthèse des différents aspects du thé et à avoir posé les bases de l'art de la dégustation dans son ouvrage élevé au rang de livre canonique : Le classique du thé.

Reviews

bien sr il ne faut pas s'attendre un ouvrage complet de connaissances sur le th tel que nous le consommons aujourd'hui. Le "chajing" est le premier ouvrage cris sur le th, celui qui a donn ses lettres de noblesse et sa rputation cette boisson, en 780. Pour la premire fois en franais, voici une traduction fidle de cet ouvrage.